
Квалификация выпускника – Техник-технолог
Нормативный срок освоения основной профессиональной образовательной программы при очной форме обучения: на базе основного общего образования (9 кл.) – 2 года 10 месяцев;
Характеристика сферы профессиональной деятельности выпускника: организация и ведение процессов производства продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольной продукции
Виды профессиональной деятельности:
- Ведение технологических процессов спиртового и ликероводочного производств.
- Ведение технологических процессов винодельческого производства.
- Ведение технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производства.
- Организация работы структурного подразделения.
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих